X

Ви успішно додали товар в кошик

Повернутись до каталогу

Переглянути кошик

X

Для того щоб дізнатися статус
вашого замовлення введіть:

Номер телефона який ви вказували при оформлені вашого замовлення.
Номер вашого замовлення, був вам надіслан на телефон СМС-кою та на указану вами електронну адресу при його оформлені . Наприклад 151315-0024
?
?
x

назад в каталог

архіпов організація ресторанного господарства навчальний посібник купить цена купити "ЦУЛ"

Ціна: 121.00 грн. Ціна зі знижкою: 113.70 грн.
Обкладинка: м’яка
Автор: АРХІПОВ
Код товару: 9786176734161

Даний навчальний посібник" Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник" - Архіпов В.В. охоплює широке коло питань, пов'язаних з основними напрямами розвитку ресторанного господарства. Тут висвітлені основні питання організації виробництва в ресторанному бізнесі. Спеціальні розділи присвячені практичним питанням організації постачання, складського господарства; детально описується організація роботи цехів, роздаткових ліній, у доступній формі висвітлене питання раціональної організації праці. Матеріал, поданий з урахуванням вимог сучасного ресторанного бізнесу, дозволяє успішно засвоїти курс організації ресторанного господарства. Для студентів вищих навчальних закладів, коледжів, керівників і працівників ресторанного господарства.