Технологія переробки вторинних продуктів м'ясної галузі Ціна (цена) 477.40грн. | придбати купити (купить) Технологія переробки вторинних продуктів м'ясної галузі доставка по Украине, купить книгу, детские игрушки, компакт диски 0

Паперова книга

Технологія переробки вторинних продуктів м'ясної галузі

залишити відгук

Автор: ПЕШУК

Виробник: ЦУЛ

Код товару / ISBN: 9786176737339

Обкладинка: М'яка

Ціна роздріб: 477.40 грн.

* Ціна опт: 476.45 грн. ціна при досягненні загальної суми будь-якого товару замовлення 1500 грн. і вище

Ціна виробника: 550.00 грн.

Строки відвантаження, з моменту зарахування коштів: 7 робочих діб Під замовлення, уточнюйте ціну

Є в наявності

Промокод bob5 дає 5 % знижки (на замовлення меньш 1500грн)

Промокод bob дає 2% знижки на замовлення від 1500грн

Відслідкувується замовлення на сайті кнопкою "Де моє замовлення".

На позначені "Безкоштовна доставка" діє Безкоштовна доставка до відділення при замовленні таких товарів від 3 500грн НП або УП

Способи оплати: *карткою зразу на сайті *за банківськими реквізитами

*Накладений платіж на Замовлення від 1 000грн за умови сплати авансу 500грн. (ТІЛЬКИ НОВА ПОШТА)

Строки Доставка вказані по кожній позиції. Повернення: Згідно законодавства України

Опис товару

Підручник «Технологія переробки вторинних продуктів м'ясної галузі» відповідає державному стандарту з підготовки фахівців спеціальності 181 «Харчові технології» спеціалізації «Технології зберігання, консервування та переробки м'яса», підготовлено згідно вимог «Методичних рекомендацій, щодо структури, змісту та обсягів підручників і навчальних посібників для вищих навчальних закладів і Порядок надання літературі грифів Міністерства освіти і науки України». У підручнику наведена характеристика вторинної сировини м'ясної галузі, описані методи її збирання та переробки для отримання лікувальних, кормових та технічних продуктів. Наведені дані біологічної цінності, хімічні і фізичні властивості вторинної сировини та відходів м'ясної галузі, їх склад. Розглянуті процеси переробки, шляхи раціонального використання вторинної сировини з наведенням обладнання, температурних режимів, вимогів до якості як сировини так і готової продукції згідно діючих нормативних документів. Значна увага акцентована на безвідходні і маловідходні технології переробки вторинної сировини, отримання біогазу з відходів виробництва (стічних вод,гною та посліду). Підручник рекомендовано для студентів спеціалізації «Технології зберігання, консервування та переробки м'яса», магістрантів, аспірантів і широкому колу фахівців м'ясопереробної галузі.

Відгуки

Залишити відгук

Товарознавство Технологія переробки вторинних продуктів м'ясної галузі. Замовити, придбати (купити), купить (заказать)Технологія переробки вторинних продуктів м'ясної галузі ПЕШУК Товарознавство: Київ, Харків, Одеса, Дніпропетровськ, Запоріжжя, Львів, Кривий Ріг, Миколаїв, Маріуполь, Вінниця, Макіївка, Херсон, Полтава, Чернігів, Черкаси, Житомир, Суми, Хмельницький, Чернівці, Рівне, Івано-Франківськ, Тернопіль, Луцьк, Біла Церква, Ужгород, Кам'янець-Подільський, Дрогобич, Калуш, Коломия, Киев, Харьков, Одесса, Днепропетровск, Запорожье, Львов, Кривой Рог, Николаев, Мариуполь, Винница, Макеевка, Херсон, Полтава, Чернигов, Черкассы, Житомир, Суммы, Хмельницкий, Черновцы, Ровно, Ивано-Франковск, Тернополь, Луцк, Белая Церковь, Ужгород, Каменец-Подольский, Дрогобыч, Калуш, Коломыя. Ціна (цена) Технологія переробки вторинних продуктів м'ясної галузі ПЕШУК. Доставка по украине, купить книгу, детские игрушки, компакт диски.