То на свято Новорічний стіл

Новорічний стіл — це не про десятки випадкових страв, а про меню, яке хочеться смакувати разом із найріднішими. Це про свято, де за одним столом збираються найближчі, і про момент, коли так важливо мати вдосталь часу на розмови, а не думати лише про підготовку до застілля.

У своїй новій книжці Леся Кравецька подає десятки рецептів, які допоможуть легко скласти новорічне меню на будь-який смак. Святкові закуски, незвичні салати, страви з птиці та риби, небанальні гарніри, десерти — від ніжного безе до мандаринової панакоти. І, звісно, напої, які створюють новорічний настрій: журавлиновий пунш, гранатовий мартіні, какао з фундуком чи ароматна кава з халвою.

Це не просто добірка рецептів. До кожної страви авторка додає практичні поради: які продукти краще придбати, на що звернути увагу під час приготування та як організувати процес так, аби передсвяткові дні приносили вам лише задоволення, а не втому.

 Леся Кравецька  — кулінарна блогерка, авторка книжок «Святкові галицькі пляцки», «Нові святкові пляцки» та «Великодня випічка», а також понад 25 інших книжок, у яких зібрано рецепти страв з різних регіонів України.