Зараз цікавляться
Ви переглянули
Новини
Паперова книга
Ресторанна справа Асортимент технологія і управління якістю продукції
Код товару / ISBN: 9786176734147
Обкладинка: М'яка
Товар очікується
Працює ПАКУНОК ШКОЛЯРА
Способи оплати: *карткою зразу на сайті або *за банківськими реквізитами (Строки Доставки вказані по кожній позиції)
* накладений платіж (тільки Нова пошта) від 2000 замовлення
Для товарів позначених Промо діє промокод: Промокод bob дає 5% знижки.
Відслідкувується замовлення на сайті кнопкою "Де моє замовлення".
ТОВАР СТРАХУЄТЬСЯ НА ВСЮ СУМУ, В РАЗІ ЗНИЩЕННЯ ПРИ ПЕВЕЗЕННІ НОВОЮ ПОШТОЮ МИ ВИШЛЕМО вам НОВИЙ ТОВАР АБО ПОВЕРНЕМО КОШТИ!
На позначені товари "Безкоштовна доставка" це діє до відділення (поштомату) при замовленні таких товарів від 3 000грн
Повернення: Згідно законодавства.
Опис товару
У навчальному посібнику подані характеристика продукції ресторанного гос-подарства, вимоги до якості й безпеки сировини й готової продукції, особливості приготування ресторанної продукції, таварознавча характеристика продуктів хар-чування, питання керування якістю. Основна увага зосереджена на сучасних технологічних процесах готування блюд, напоїв, кулінарних і кондитерських виробів на підприємствах харчування готельних і ресторанних комплексів. Автори також наводять асортимент страв закордонної кухні, що допоможе в підготовці фахівців менеджерів готельно-ресторанного сервісу поглиблено вивчити питання асортиментів і приготування страв не тільки для вітчизняного споживача, але й для іноземних гостей. Для студентів, ща навчаються за спеціальністю «Менеджер готельно-ресторанного бузнесу», а також керівників і фахвців, що працюють у ресторанах, кафе, готельних комплексах, учнів профільних коледжів та училищ.
Відгуки
Готельний бізнес, туризм Ресторанна справа Асортимент технологія і управління якістю продукції. Замовити, придбати (купити), купить (заказать) Ресторанна справа Асортимент технологія і управління якістю продукції АРХІПОВ Готельний бізнес, туризм: Київ, Харків, Одеса, Дніпропетровськ, Запоріжжя, Львів, Кривий Ріг, Миколаїв, Маріуполь, Вінниця, Макіївка, Херсон, Полтава, Чернігів, Черкаси, Житомир, Суми, Хмельницький, Чернівці, Рівне, Івано-Франківськ, Тернопіль, Луцьк, Біла Церква, Ужгород, Кам'янець-Подільський, Дрогобич, Калуш, Коломия, Киев, Харьков, Одесса, Днепропетровск, Запорожье, Львов, Кривой Рог, Николаев, Мариуполь, Винница, Макеевка, Херсон, Полтава, Чернигов, Черкассы, Житомир, Суммы, Хмельницкий, Черновцы, Ровно, Ивано-Франковск, Тернополь, Луцк, Белая Церковь, Ужгород, Каменец-Подольский, Дрогобыч, Калуш, Коломыя. Ціна (цена) Ресторанна справа Асортимент технологія і управління якістю продукції АРХІПОВ. Доставка по украине, купить книгу, детские игрушки, компакт диски.
Рекомендовані товари
