Каталог товарів

Паперова книга

Ресторанна справа Асортимент технологія і управління якістю продукції

Автор: АРХІПОВ
Виробник: ЦУЛ

Код товару / ISBN: 9786176734147

Обкладинка: М'яка

Ціна роздріб: 387.50 грн.
* Ціна опт: 383.63 грн. ціна при досягненні загальної суми будь-якого товару замовлення 1500 грн. і вище
Ціна виробника: 450.00 грн.
Строки відвантаження, з моменту зарахування коштів: 7 робочих діб Під замовлення

Є в наявності

Приймаємо пакунок школяра (замовлення до 1800грн, якщо треба більше робіть декількома замовленнями і пишіть, щоб їх об'єднали)

мінімальна сума заказу 190грн, можна розраховуватися пакунком школяра з 1  жовтня 2025

Обирайте товари з позначкою ПРОМО і Скористайся промокодом bob5 щоб отримати 5 % знижки на товар (діє на замовлення меньш 1500грн),

та Промо bob щоб отримати  3% знижки на товар на замовлення від 1500грн

Відслідкувати замовлення можна на сайті нажав зверху справа кнопку "Де моє замовлення".

На товари, яки позначені "Безкоштовна доставка" діє Безкоштовна доставка до відділення при замовленні таких товарів від  3500грн Нова Пошта або  Укрпошта

В разі, якщо вам необхідна кількість більша, чим надає кошик, то кидайте в кошік скільки дає, з вам звяжуться і відкорегують за вашим запитом, можете позначити в коментарях необхідну кількість

способи оплати:

*карткою зразу на сайті (будь яка картка, в тому числі і іноземна підходить в любій валюті, а також пакунок Школяра)

*за банківськими реквізитами (в т.ч для юридичних осіб)

*Накладений платіж тільки Новою Поштою на Замовлення від 1 500грн за умови сплати авансу 500грн. (а при замовленні від 10 000грн, аванс 1000грн)

Доставка: Строки вказані по кожній позиції. Всі посилки страхуються на повну вартість. Повернення: Згідно законодавства України

Замовлення обробляються автоматично, одразу після надходження оплати. 

 

Опис товару

У навчальному посібнику подані характеристика продукції ресторанного гос-подарства, вимоги до якості й безпеки сировини й готової продукції, особливості приготування ресторанної продукції, таварознавча характеристика продуктів хар-чування, питання керування якістю. Основна увага зосереджена на сучасних технологічних процесах готування блюд, напоїв, кулінарних і кондитерських виробів на підприємствах харчування готельних і ресторанних комплексів. Автори також наводять асортимент страв закордонної кухні, що допоможе в підготовці фахівців менеджерів готельно-ресторанного сервісу поглиблено вивчити питання асортиментів і приготування страв не тільки для вітчизняного споживача, але й для іноземних гостей. Для студентів, ща навчаються за спеціальністю «Менеджер готельно-ресторанного бузнесу», а також керівників і фахвців, що працюють у ресторанах, кафе, готельних комплексах, учнів профільних коледжів та училищ.

 

Відгуки

Залишити відгук
Готельний бізнес, туризм Ресторанна справа Асортимент технологія і управління якістю продукції. Замовити, придбати (купити), купить (заказать)Ресторанна справа Асортимент технологія і управління якістю продукції АРХІПОВ Готельний бізнес, туризм: Київ, Харків, Одеса, Дніпропетровськ, Запоріжжя, Львів, Кривий Ріг, Миколаїв, Маріуполь, Вінниця, Макіївка, Херсон, Полтава, Чернігів, Черкаси, Житомир, Суми, Хмельницький, Чернівці, Рівне, Івано-Франківськ, Тернопіль, Луцьк, Біла Церква, Ужгород, Кам'янець-Подільський, Дрогобич, Калуш, Коломия, Киев, Харьков, Одесса, Днепропетровск, Запорожье, Львов, Кривой Рог, Николаев, Мариуполь, Винница, Макеевка, Херсон, Полтава, Чернигов, Черкассы, Житомир, Суммы, Хмельницкий, Черновцы, Ровно, Ивано-Франковск, Тернополь, Луцк, Белая Церковь, Ужгород, Каменец-Подольский, Дрогобыч, Калуш, Коломыя. Ціна (цена) Ресторанна справа Асортимент технологія і управління якістю продукції АРХІПОВ. Доставка по украине, купить книгу, детские игрушки, компакт диски.

Рекомендовані товари

100% ОРИГІНАЛ Суперзнижка
155.80 грн.
Є в наявності
Безкоштовна доставка*
65.00 грн.
55.25 грн.
Є в наявності
Суперзнижка
52.50 грн.
Є в наявності
Суперзнижка
52.00 грн.
32.23 грн.
Є в наявності
185.00 грн.
129.40 грн.
Є в наявності
Хіт продажу
185.00 грн.
129.40 грн.
Є в наявності
Хіт продажу
7.00 грн.
Є в наявності
Хіт продажу Безкоштовна доставка*
57.90 грн.
46.31 грн.
Є в наявності
Хіт продажу Безкоштовна доставка*
85.00 грн.
Є в наявності
Суперзнижка
74.40 грн.
Є в наявності
Зателефонувати