До 10 вересня на всі дзвінки можливості відповісти не маємо , опрацьовуємо ваші закази.Працює пакунок Школяра Відслідкувати замовлення можна на сайті нажав згори праворуч кнопку "Де моє замовлення". Замовлення обробляються автоматично. Н адзвінки не має можливості відповідати, все іде в автоматичному режимі.

Новини

Підготовка до НМТ 20262020-06-09

Готуйтеся до НМТ 2026 за посібниками видавництва Ранок

2026-06-18

Нова пошта та BMW розігрують автомобіль! 2020-06-09

Нова пошта та BMW розігрують автомобіль! Пам’ятайте: кожна посилка — це один шанс стати власником нового автомобіля. Період дії акції: 15.06 - 31.07 Механіка: отримуй одну посилку Новою поштою і приймай участь в розіграші авто. Кожна посилка = 1 шанс на виграш Максимальна кількість шансів - 15 Реєстрація в акції за номером телефону Сторінка акції: http://novaposhta.ua/win_bmw

Ресторанна справа Асортимент технологія і управління якістю продукції Ціна (цена) 550.62грн. | придбати купити (купить) Ресторанна справа Асортимент технологія і управління якістю продукції доставка по Украине, купить книгу, детские игрушки, компакт диски 0

Паперова книга

Ресторанна справа Асортимент технологія і управління якістю продукції

залишити відгук

Автор: АРХІПОВ

Виробник: ЦУЛ

Код товару / ISBN: 9786176734147

Обкладинка: М'яка

Ціна роздріб: 550.62 грн.

* Ціна опт: 534.10 грн. ціна при досягненні загальної суми будь-якого товару замовлення 2000 грн. і вище

Ціна виробника: 570.00 грн.

Товар очікується

Працює ПАКУНОК ШКОЛЯРА

НА ДЗВІНКИ НЕ МАЄ МОЖЛИВОСТІ ВІДПОВІДАТИ ПЕРШИХ 2 ТИЖДНЯ ВЕРЕСНЯ, ЗАМОВЛЕННЯ ОБРОБЛЯЮТЬСЯ АВТОМАТИЧНО, НЕ КОРИГУЮТЬСЯ І НЕ ОБЄДНУЮТЬСЯ

ПІСЛЯ ПОВНОЇ ОПЛАТИ (або авансу по накладеному) ВОНО СТАЄ В ЧЕРГУ НА ВИКОНАННЯ (зараз черга 3-6 дні)

Способи оплати: *карткою зразу на сайті або *за банківськими реквізитами (Строки Доставки вказані по кожній позиції)

* накладений платіж від 5000 замовлення (строк відвантаження 5-6 діб після сплати авансу)

Для товарів позначених Промо діє промокод: Промокод bob дає 5% знижки на замовлення від 2000грн

Промокод bob5 дає 5 % знижки (на замовлення меньш 2000грн)

Відслідкувується замовлення на сайті кнопкою "Де моє замовлення".

На позначені "Безкоштовна доставка" діє Безкоштовна доставка до відділення при замовленні таких товарів від 3 500грн до відділення

Повернення: Згідно законодавства.

Опис товару

У навчальному посібнику подані характеристика продукції ресторанного гос-подарства, вимоги до якості й безпеки сировини й готової продукції, особливості приготування ресторанної продукції, таварознавча характеристика продуктів хар-чування, питання керування якістю. Основна увага зосереджена на сучасних технологічних процесах готування блюд, напоїв, кулінарних і кондитерських виробів на підприємствах харчування готельних і ресторанних комплексів. Автори також наводять асортимент страв закордонної кухні, що допоможе в підготовці фахівців менеджерів готельно-ресторанного сервісу поглиблено вивчити питання асортиментів і приготування страв не тільки для вітчизняного споживача, але й для іноземних гостей. Для студентів, ща навчаються за спеціальністю «Менеджер готельно-ресторанного бузнесу», а також керівників і фахвців, що працюють у ресторанах, кафе, готельних комплексах, учнів профільних коледжів та училищ.

Відгуки

Залишити відгук

Готельний бізнес, туризм Ресторанна справа Асортимент технологія і управління якістю продукції. Замовити, придбати (купити), купить (заказать)Ресторанна справа Асортимент технологія і управління якістю продукції АРХІПОВ Готельний бізнес, туризм: Київ, Харків, Одеса, Дніпропетровськ, Запоріжжя, Львів, Кривий Ріг, Миколаїв, Маріуполь, Вінниця, Макіївка, Херсон, Полтава, Чернігів, Черкаси, Житомир, Суми, Хмельницький, Чернівці, Рівне, Івано-Франківськ, Тернопіль, Луцьк, Біла Церква, Ужгород, Кам'янець-Подільський, Дрогобич, Калуш, Коломия, Киев, Харьков, Одесса, Днепропетровск, Запорожье, Львов, Кривой Рог, Николаев, Мариуполь, Винница, Макеевка, Херсон, Полтава, Чернигов, Черкассы, Житомир, Суммы, Хмельницкий, Черновцы, Ровно, Ивано-Франковск, Тернополь, Луцк, Белая Церковь, Ужгород, Каменец-Подольский, Дрогобыч, Калуш, Коломыя. Ціна (цена) Ресторанна справа Асортимент технологія і управління якістю продукції АРХІПОВ. Доставка по украине, купить книгу, детские игрушки, компакт диски.