Ресторанна справа Асортимент технологія і управління якістю продукції Ціна (цена) 526.70грн. | придбати купити (купить) Ресторанна справа Асортимент технологія і управління якістю продукції доставка по Украине, купить книгу, детские игрушки, компакт диски 0

Паперова книга

Ресторанна справа Асортимент технологія і управління якістю продукції

залишити відгук

Автор: АРХІПОВ

Виробник: ЦУЛ

Код товару / ISBN: 9786176734147

Обкладинка: М'яка

Ціна роздріб: 526.70 грн.

* Ціна опт: 525.65 грн. ціна при досягненні загальної суми будь-якого товару замовлення 1500 грн. і вище

Ціна виробника: 570.00 грн.

Товар очікується

Промокод bob дає 5% знижки на замовлення від 1500грн

Промокод bob5 дає 5 % знижки (на замовлення меньш 1500грн)

Відслідкувується замовлення на сайті кнопкою "Де моє замовлення".

На позначені "Безкоштовна доставка" діє Безкоштовна доставка до відділення при замовленні таких товарів від 3 500грн НП або УП

Способи оплати: *карткою зразу на сайті *за банківськими реквізитами

*Накладений платіж на Замовлення від 1 000грн за умови сплати авансу 500грн. (ТІЛЬКИ НОВА ПОШТА)

Строки Доставка вказані по кожній позиції. Повернення: Згідно законодавства України

Опис товару

У навчальному посібнику подані характеристика продукції ресторанного гос-подарства, вимоги до якості й безпеки сировини й готової продукції, особливості приготування ресторанної продукції, таварознавча характеристика продуктів хар-чування, питання керування якістю. Основна увага зосереджена на сучасних технологічних процесах готування блюд, напоїв, кулінарних і кондитерських виробів на підприємствах харчування готельних і ресторанних комплексів. Автори також наводять асортимент страв закордонної кухні, що допоможе в підготовці фахівців менеджерів готельно-ресторанного сервісу поглиблено вивчити питання асортиментів і приготування страв не тільки для вітчизняного споживача, але й для іноземних гостей. Для студентів, ща навчаються за спеціальністю «Менеджер готельно-ресторанного бузнесу», а також керівників і фахвців, що працюють у ресторанах, кафе, готельних комплексах, учнів профільних коледжів та училищ.

Відгуки

Залишити відгук

Готельний бізнес, туризм Ресторанна справа Асортимент технологія і управління якістю продукції. Замовити, придбати (купити), купить (заказать)Ресторанна справа Асортимент технологія і управління якістю продукції АРХІПОВ Готельний бізнес, туризм: Київ, Харків, Одеса, Дніпропетровськ, Запоріжжя, Львів, Кривий Ріг, Миколаїв, Маріуполь, Вінниця, Макіївка, Херсон, Полтава, Чернігів, Черкаси, Житомир, Суми, Хмельницький, Чернівці, Рівне, Івано-Франківськ, Тернопіль, Луцьк, Біла Церква, Ужгород, Кам'янець-Подільський, Дрогобич, Калуш, Коломия, Киев, Харьков, Одесса, Днепропетровск, Запорожье, Львов, Кривой Рог, Николаев, Мариуполь, Винница, Макеевка, Херсон, Полтава, Чернигов, Черкассы, Житомир, Суммы, Хмельницкий, Черновцы, Ровно, Ивано-Франковск, Тернополь, Луцк, Белая Церковь, Ужгород, Каменец-Подольский, Дрогобыч, Калуш, Коломыя. Ціна (цена) Ресторанна справа Асортимент технологія і управління якістю продукції АРХІПОВ. Доставка по украине, купить книгу, детские игрушки, компакт диски.