Зараз цікавляться
Ви переглянули
Новини
Паперова книга
Збірник рецептур національних страв і кулінарних виробів
Код товару / ISBN: 9789664989111
Обкладинка: Тверда
Є в наявності
Працює ПАКУНОК ШКОЛЯРА
Способи оплати: *карткою зразу на сайті або *за банківськими реквізитами (Строки Доставки вказані по кожній позиції)
* накладений платіж (тільки Нова пошта) від 1000 замовлення (за умови сплати авансу)
Для товарів позначених Промо діє промокод: Промокод bob дає 5% знижки.
Відслідкувується замовлення на сайті кнопкою "Де моє замовлення".
ТОВАР СТРАХУЄТЬСЯ НА ВСЮ СУМУ, В РАЗІ ЗНИЩЕННЯ ПРИ ПЕВЕЗЕННІ НОВОЮ ПОШТОЮ МИ ВИШЛЕМО вам НОВИЙ ТОВАР АБО ПОВЕРНЕМО КОШТИ!
На позначені товари "Безкоштовна доставка" це діє до відділення (поштомату) при замовленні таких товарів від 3 000грн
Повернення: Згідно законодавства.
Опис товару
Книга Збірник рецептур національних страв і кулінарних виробів, нормативно-правових, нормативних та інших актів для закладів ресторанного господарства. 6-те видання, перероблене та доповнене — Шалимінов О. В.: Анотація
Збірник рецептур національних страв і кулінарних виробів, нормативно-правових, нормативних та інших актів для закладів ресторанного господарства. 6-те видання, перероблене та доповнене.
До цієї книги ввійшли Збірник рецептур національних страв і кулінарних виробів для підприємств громадського харчування, затверджений наказом Міністерства зовнішніх економічних зв’язків та торгівлі України від 06.07.99 № 484 і погоджений із Міністерством охорони здоров’я України, 30 таблиць із нормами витрат сировини, виходу напівфабрикатів і готової продукції, відходів і втрат у процесі кулінарної обробки продуктів, а також основні нормативно-правові, нормативні та інші акти для закладів ресторанного господарства.
Збірник рецептур складається з 13 розділів, які містять рецептури кухонь народів України, Молдови, Естонії, Литви, Латвії, Грузії, Вірменії, Азербайджану, Узбекистану, Казахстану, Туркменістану, Киргизстану й Таджикистану.
Це видання доповнено рецептурами страв і кулінарних виробів української кухні, технологічними картами на борошняні кондитерські (перекладанці, торти, тістечка, кекси) і національні хлібобулочні (завиванці, перепічки, булочки, пироги) вироби, розробленими на підставі чинних рецептур, затверджених центральними та місцевими органами виконавчої влади в установленому законодавством України порядку; а також переліком національних і міжнародних стандартів, технічних умов та інших нормативних документів для використання під час виробництва продукції.
Схожі товари
Відгуки
Кулінарія Збірник рецептур національних страв і кулінарних виробів. Замовити, придбати (купити), купить (заказать) Збірник рецептур національних страв і кулінарних виробів ШАЛИМІНОВ Кулінарія: Київ, Харків, Одеса, Дніпропетровськ, Запоріжжя, Львів, Кривий Ріг, Миколаїв, Маріуполь, Вінниця, Макіївка, Херсон, Полтава, Чернігів, Черкаси, Житомир, Суми, Хмельницький, Чернівці, Рівне, Івано-Франківськ, Тернопіль, Луцьк, Біла Церква, Ужгород, Кам'янець-Подільський, Дрогобич, Калуш, Коломия, Киев, Харьков, Одесса, Днепропетровск, Запорожье, Львов, Кривой Рог, Николаев, Мариуполь, Винница, Макеевка, Херсон, Полтава, Чернигов, Черкассы, Житомир, Суммы, Хмельницкий, Черновцы, Ровно, Ивано-Франковск, Тернополь, Луцк, Белая Церковь, Ужгород, Каменец-Подольский, Дрогобыч, Калуш, Коломыя. Ціна (цена) Збірник рецептур національних страв і кулінарних виробів ШАЛИМІНОВ. Доставка по украине, купить книгу, детские игрушки, компакт диски.
Рекомендовані товари
